Menü Schließen

Slide

Herbert

kocht selbst... Herbert kocht selbst

Luftiger Kaiserschmarrn

Heute kocht Herbert für alle Nachkatzen und die, die es noch werden wollen. 🙂 Einen luftig leichten Kaiserschmarrn. Zutaten: 200g Schmand 1 Pck. Zitronenschale 1…

Tagliolini Carbonara

Herbert kocht Tagliolini Carbonara, ein einfaches und sehr leckeres italienisches Gericht. In wenigen Minuten steht die Pasta mit leckerem Pecorino auf dem Tisch und vom…

Zucchini-Kartoffel-Suppe

Zutaten für 4 Personen 3 Zucchini 500g Kartoffeln 2 Tomaten 2 Zwiebeln 2 EL Olivenöl 800ml Gemüsebrühe Kräutersalz, Pfeffer, Kräuter der Provence Zubereitung Zwiebeln klein…

Rindergulasch

Zutaten 1 KG Rindergulasch (am besten BIO-Qualität und bereits vorgeschnitten) 750g Zwiebeln 100g Butterschmalz 5 Knoblauchzehen 3 EL Paprikapulver 3 EL Tomatenmark 100ml Rotwein 400ml…

Gegrillter Halloumi mit Grillgemüse und Barbecue Sauce

Zutaten Halloumi Käse nach Wahl 1 rote Paprika 1 Stange Lauch 1 Zucchini Knoblauch Olivenöl Thymian, Basilikum, Oregano (frisch oder getrocknet) Für die Sauce 2…

Überbackene Apfelringe

Zutaten: 150g Mehl 60g Zucker 1Pck. Vanillezucker 1TL Zimt Prise Salz 2 Eier 5EL Milch 2 Äpfel Zitronensaft Butter Puderzucker Zubereitung: Alle Zutaten nach und…

Rinderroulade mit Blaukraut und Kartoffelknödel

Zutaten für 4 Portionen 4 Rouladen Gewürzgurken Senf Zwiebeln 500g mehlig kochende Kartoffeln 100g Stärkemehl 1-2 EL Butter 1 Eigelb Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung Die…

Bergkäse-Knödel

Zutaten für 6 Personen 1 KG mehlige Kartoffeln 6 Eigelb 400g Mehl 80g Grieß 100g Butter oder Griebenschmalz 300g würziger Bergkäse Salz, Muskatnuss, Schnittlauch Zubereitung…

Schokopudding

Zutaten für 6 Personen 750ml Milch 8 Eigelb 50ml Sahne 100g Zucker 50g Weizenmehl 15 g Kakaopulver 250g Zartbitterkuvertüre 30g Butter etwas Salz Zubereitung Milch…

Rheinländischer Kesselknall

Zutaten für 6 Personen 7,5 Kg Kartoffeln vorwiegend festkochend 8 Mettwürste 5 große Zwiebeln 6 Eier Salz, frischer Pfeffer, frischer Muskat etwas Mehl Zubereitung Kartoffeln…