Nuss-Fans aufgepasst. Das sind Eure Weihnachtsplätzchen. 🙂
Zutaten:
- 2 Eiweiß
- 160g Puderzucker
- 200g gemahlene Haselnüsse
- ganze Haselnüsse
- 2 EL Kakao
- 1/2 TL Zimt
Zubereitung:
- Backofen auf 140°C Umluft vorheizen.
- Eiweiß sehr steif schlagen und den Puderzucker unterrühren
- 4 Esslöffel von der Masse zum Bestreichen der Plätzchen zur Seite stellen.
- Gemischte Haselnüsse, Kakao und Zimt unter die Masse heben.
- Kleine Kugeln formen, diese leicht platt drücken und auf die Backobladen setzen. In die Mitte eine Haselnuss geben.
- Nun mit Zuckerguss bestreichen.
- Die Plätzchen in der mittleren Schiene des Backofens ca. 20 Minuten backen.
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